かき氷１００食配布　浦添工業高校生

【てぃだっこ新報１２月号】　浦添工業高校調理科３年生５人が地域の食材を活用したレシピのかき氷１００食配布を１１月２日、浦添市森の子児童センターで行いました。

　同生徒たちは浦添市産の桑の葉やドラゴンフルーツを使用したオリジナルシロップ、着色した白玉など食材の栄養素の説明後、児童センターの子どもたちに自由にトッピングさせて試食しながら交流しました。

　試食した神森小３年瀧川珠子さん（９）は「ドラゴンフルーツのシロップが甘酸っぱくておいしい。作ってくれたお姉ちゃんたちにありがとうって言いたい」と笑顔で話しました。

　調理した當山璃子さん（１８）は「シロップ開発に苦労した。子どもたちも喜んでくれて、できれば販売も行いたい」と意欲をみせていました。