（写真提供：愛泉保育園）
【ちんぼ～ら２月号】　愛泉保育園の『ムーチー作り』が１月１７日、同保育園内で実施されました。

　新型コロナウイルスの影響で昨年から再開した郷土の季節行事は、子どもたちが前日までに園に自生する月桃の葉を収穫し、それを使用してカーサームーチーづくりを体験。０・１歳児は合同で、２歳児以上は各クラスで、また３・４歳児は三角巾とエプロン姿で調理体験しました。

　ムーチー粉と水を混ぜると「色が変わった」「どろどろになってきたね」「黒糖の香りがしてきた」と子どもたち。生地をこね、手のひらサイズにとりわけ、俵状に整えて月桃の葉で丁寧に包みました。

　シンメーナービにムーチーを入れながら園児は、おいしく出来上がるよう『ムーチーの歌』を合唱。おやつ時間までに蒸しあがるよう楽しみに待ちました。

　０、１、２歳児は、安全面を考慮して調理室から提供された芋もちを試食。３・４歳児は１年間の健康を願いながら自分の作ったムーチーに舌鼓をうっていました。